Co dalej z cenami kapusty włoskiej?
Nadejście nowego roku i fakt, że w Polsce zrobiło się mroźno, sprawiły, iż na rynku kapust coś się zaczęło dziać. Co prawda na razie to „dzianie się” obejmuje głównie

Ziemniaki to wielka niewiadoma
Prognozowanie rozwoju sytuacji na rynku ziemniaków to zadanie trudne i niewdzięczne. Niewdzięczne, bo zazwyczaj są to predykcje pesymistyczne. Trudne, bo to rynek bardzo specyficzny,

„Pekinka” – co nas może czekać
Co się będzie działo po Nowym Roku na polskim rynku kapusty pekińskiej? Kapusta ta będzie drożeć – można odpowiedzieć najkrócej. Zwyżka cen „pekinki” jest pewna, powtarza się

Ziemniaki czekają na jakiś impuls
Niestety, jak na razie żaden impuls nie zadziałał. A co gorsza, w perspektywie najbliższych tygodni również nic takiego się nie zapowiada. Skutek – ceny ustabilizowały

Buraki – co przyniesie nowy sezon?
Sezon 2014/2015 dla buraków ćwikłowych miał przebieg fatalny z punktu widzenia producentów tego warzywa. Hurtowe ceny spadły wręcz błyskawicznie i przez cały sezon

„Pekinka” wychodzi z dołka?
W zeszłym tygodniu opisując na portalu fresh-market.pl fatalną sytuację na rynku kapusty pekińskiej (tutaj) pisaliśmy, że tak źle pod względem cenowym nie było od lat.

Kapusta czerwona daleko w tyle
Pod względem cen kapusta czerwona w sezonie 2014/2015 pozostała daleko w tyle za kapustą białą. Zazwyczaj bywa odwrotnie, jednak nie tym razem – ceny kapusty białej ruszyły

Jest nadzieja dla „pekinki”?
Tydzień temu informowaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (tutaj) o ciężkiej sytuacji w hurtowym handlu kapustą pekińską. Minęło kolejne kilka dni, ale informacje

Cebula wciąż czeka
Czas mija, do końca sezonu jest już bliżej niż dalej, a ceny cebuli jak zaczarowane. Od grudnia zeszłego roku zmieniły się średnio zaledwie o 5 groszy na kilogramie. Już wiadomo, że

Kapusta czerwona słabo sobie radzi
Sytuacja na rynku kapusty czerwonej jest zła i to nie od dziś. Co gorsza, chociaż wraz z upływem czasu ceny powinny rosnąć (choćby z powodu kosztów przechowywania

Ziemniaki – zaczął się wyścig
Zresztą polscy producenci nie tylko się zastanawiają, ale też podejmują aktywne działania. Na naszym rynku powszechna jest już opinia, że ten sezon można spisać na straty. Ceny są

Co dalej z ziemniakami?
Sezon  ziemniaków 2014/2015 powoli zbliża się do końca, a sytuacja jak była zła, tak zła pozostaje. I choć do tego finiszu zostało jeszcze sporo czasu, to ze świecą szukać

Selery – lepiej, ale czy dobrze?
Początek roku 2015 niczym pozytywnym nie odróżniał się, dla producentów selerów, od całej zeszłorocznej części bieżącego sezonu. Luty pod tym względem przyniósł

Kapusta czerwona zostaje w tyle
Bywały, co prawda w ostatnich latach sezony znacznie gorsze, pod względem cenowym, niż ten obecny. Na przykład w styczniu roku 2012 średnia cena kapusty czerwonej w dużym

Selerowa beznadzieja?
Gdy ostatnio pisaliśmy o selerach na łamach portalu fresh-market.pl, sytuacja była fatalna. A wcale realna była perspektywa, że będzie jeszcze gorzej. Analogia z sezonem 2011/2012

Może być taniej?
W końcówce zeszłego roku, na łamach portalu fresh-market.pl pytaliśmy czy są jeszcze optymiści na hurtowym rynku ziemniaka. I o dziwo, odpowiedź była pozytywna. Ci

Pory wciąż na jałowym biegu
O krajowym rynku porów pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl pod koniec listopada bieżącego roku. Pisaliśmy wskazując, że zazwyczaj od początku listopada na rynku porów zaczynał

Selery – czy może być taniej?
Jest jeszcze trochę zbyt wcześnie na budowanie prognoz z odpowiednio wysokim poziomem prawdopodobieństwa. Łatwiej będzie za miesiąc, po Nowym Roku. Ale można pokusić się

Duża niepewność na rynku porów
Mamy koniec listopada i już widać, iż bieżący sezon różni się, jeśli chodzi o rynek porów, od sezonów typowych. Zazwyczaj bowiem sytuacja rozwija się tak, że do końca

Ziemniaki – co będzie na wiosnę?
Jak na razie mamy sezon rekordowo niskich cen ziemniaków. Bieżące ceny w dużym hurcie są niższe niż w ciągu ostatnich sześciu lat, co widać na naszym wykresie

Wreszcie ktoś pyta o kapustę włoską
Sezon poprzedni był, dla krajowych producentów kapusty włoskiej, bardzo udany. I generalnie ostatnie lata w tym segmencie rynku warzyw świeżych były niezłe. Z wyjątkiem

Cebula – Polska to nie Holandia
Sprzedaż cebuli i jej hurtowe ceny w Polsce bardzo mocno się różnią od tego, co dzieje się na rynku holenderskim. Jak już pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl,

Biała kapusta – trzymać czy nie trzymać
Zbierać kapustę i chować ją do chłodni? Czy też raczej przeorać uprawy i nie ponosić więcej kosztów, skoro ceny są tak marne? Producenci białej kapusty stoją przed

Czyżby coś się ruszyło w popycie
Od początku sezonu jest źle. I na razie żadnej poprawy w sytuacji cenowej nie widać. Ziemniaków jest dużo, a ich ceny są bardzo niskie. Najbardziej w centrum kraju –

Selery – znów kłopot z urodzajem
Selerów na pewno w tym sezonie nie zabraknie. Zbiory tych warzyw są bardzo wysokie. Co oczywiście w warunkach polskiego rynku skutkuje problemami dla producentów. Podaż